Arayes
Pitabroodjes, rundergehakt, ui, knoflook, peterselie, zout, zwarte peper, paprikapoeder, komijn, olijfolie, tahini (optioneel), yoghurt (optioneel).
Gekruide Tuinbonen
Tuinbonen, knoflook, verse kruiden (zoals peterselie en koriander), olijfolie, citroensap, zout, zwarte peper, brood, yoghurt,…
Kofta met Tahini saus uit de Oven
Rundergehakt, ui, knoflook, peterselie, zout, zwarte peper, paprikapoeder, komijn, olijfolie, tahini, citroensap, water, verse kruiden,…
Sayadiyah – Traditioneel visgerecht
Witvis, rijst, gekarameliseerde ui, visbouillon, kruiden, geroosterde noten, citroen
Ful Medames
Tuinbonen met olijfolie, tomaat, knoflook, citroensap en peterselie, geserveerd met vers brood.
Erwtenstoof met groenten & vlees
Gestoofd vlees met erwten en wortel in tomatensaus, geserveerd met rijst
